もっと気軽にビールの本場ドイツを！！

「ちょっと１杯だけでもドイツビールが飲みたいな…」と、思う時がある時に、その思いを満たす店でありたい。というお店が当店BAKU-YAです！！

ここ数年、伝統を重んじてきたドイツ国内のビール醸造でも、変革が起きています。

それまでドイツで誕生してきたビアスタイルに以外にも、新たな挑戦をし始める老舗ブリュワリーや、若手が新たに立ち上げるブリュワリーが活発に活動している現在です。

ここはやはり、「ドイツの底力！」マイスター制度による、国を挙げての国家資格により、徐象技術レベルが高水準であるため、新たな挑戦によって造られるビールも本当に美味しいものばかりが日々生まれています。「もう１杯飲みたい…」ビールが！！

そんな造り手の思い・品質管理を徹底した運び手からのバトンを受け取り、最大限の現場管理＆最高のサーヴィングにて、皆様（最終走者）にバトンを渡す！

トラディッショナル＆ネオドイッチャー　麦酒を８Taps！！

肩肘張らない皆様の麦酒酒場です！！