ビアウィークなのでちょっと変わったものを。
完璧なる極みを目指し6月3日にイベントを20名様限定で行います。
提供する3つのお料理は見た目が重要！！！！
大量には作ることが出来ないのでイベントで飲み完璧なる姿をお披露目。

でも、せっかくなのでイベント期間中にもご提供をしようと思います。

が！

簡易版でのご提供です。

3日のイベントはこちら
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秘食イギリス料理とイギリスビールの極み会食

このイベントに関しては予約は必要ありませんが
毎日各10色のみの限定です。
無くなり次第、順次終了とさせていただきます。

※6月4日（日）～7日（水）はシェフ不在のためご提供が出来ません。

Googleで「イギリス料理」と検索をすると
「ゲテモノ」「まずい」代表される料理を
日本の食材で日本人が作ってみたいと思います。
本当に美味しくないのか！？

 

◆料理◆

１：く、狂ってる！スターゲイジパイ
一風変わった見た目の「スターゲイジパイ」は
魚を使ったパイ料理です。直訳で「星を眺めるパイ」です！
素敵なネーミングとは裏腹に・・・
なんと丸ごと一匹を使って魚の頭だけパイ生地の上から
ちょこっと顔を覗かせるのがこのパイ料理の特徴。
ユーモアセンスがあふれ過ぎているとしか思えません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典：ウィキペディア

２：英国の誇り！ウナギのゼリー寄せ
ウナギの生臭さと脂を存分に感じさせてくれる
イギリスらしい素材の味をよく活かした一品です！
ちょつとセンスが悪いだけの18世紀から続く伝統料理





３：スコットランドの魂！ハギス
茹でた羊の内臓のミンチ、オート麦、たまねぎ、などを刻み、
牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹るか蒸したプディング（詰め物）の一種です。
バーンズナイトの際に提供をしたのですが、
お客様があふれるほどいらっしゃいました！

ハギスに関して言えば政治の登場するほどの大物です！

 

◆ビール◆

１：ブリュードッグ
２：ブラックアイル
３：スペイバレー

ビアウィークですが、ビールの説明は無し！！

各お料理は全てワンコインの500円でご提供します。
3品セットだとお得に通常価格1500円が1200円に♪

ぜひ、この機会にキワモノをお試しください。